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現年50歲的陳姓男子不知自己有糖尿病，近一個多月來突然感記憶力大退化，有時什麼都不記得，擔心可能得了失智症，前往醫院檢查，經神經內科醫生詳細檢查發現患者不是失智症，記憶力大退化全因血糖過低所致。豐原醫院神經內科主任洪良一表示，陳姓患者進行胰島素檢測時，高出好幾倍，三餐食慾正常良好的他，飯前血糖、或是飯後血糖檢測，血糖值都低於正常值70-90毫克/分升，僅在50-60間。洪良一表示，造成血糖過低，主要是胰島素分泌過多、或是胰島素腺瘤引起，如果血糖過低時，腦細胞執行功能就會受到影響，相對專注力及反應力也會下降；患者在門診進行100-7系列計算中，連續減5次7之後，卻在過程中錯了3次，基本的身分、工作詢問，反應上也都慢了些，顯現有輕微認知異常。如果長期血糖過低又沒發現，仍會有失智的可能性，因此建議家中如有人突然專注力、及記憶力下滑，應儘早到醫院求診，找出記不住的原因。【記者張添福／新北報導】端午節前夕，吳媽媽接連四天三餐都吃肉粽，接著感到身體疲累、噁心、視力模糊，心跳加速如有「呯呯鼓聲響」，經護送衛福部臺北醫院就醫，檢查診斷為高血糖急症，必須住院接受治療，主要是糖尿病血糖控制不良，一問才知道原因真的是粽子吃多了。針對吳媽媽的情況，醫師及營養師特別叮嚀「要監控血糖、避開高油高鹽高澱粉，挑粽吃、減半吃，才不會成身體負擔。」北醫內分泌暨新陳代謝科醫師洪泊儒表示，粽子吃過量容易造成血糖偏高、腸胃不適、便秘，糖友平日應節制飲食、規律運動、按時服藥，以達到良好的血糖控制，如連假期間出遊吃大餐，也應請家人協助飲食把關，一起幫助糖友戰勝連假美食的誘惑。該院五日舉辦糖友健康迎端午活動，營養師王盈媗因應許多糖尿病病友們的期待，今年特別製定高纖的五穀雞肉粽菜單，主食材有燕麥、糯米、小薏仁、雞腿肉，熱量僅三一○大卡，提供現場病友們一起健康少負擔的迎端午假期。王盈媗說明，高纖的五穀雞肉粽的製作過程簡單，有興趣動手做的民眾，可參考如下食譜：五穀雞肉粽材料：燕麥100g、長糯米120g、黑糯米100g、糙米100g、小薏仁80g、去骨雞腿肉400g、乾香菇10朵（小）、鮮筍150g、花生100g、紅蔥頭6粒；調味料：醬油3.5大匙、五香粉1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、油1大匙。